Au carrefour de la Bresse et du vignoble du Jura, découvrez Bletterans, petite ville dynamique à 20 km de Lons-le-Saunier. La capitale de la Bresse jurassienne se trouve à deux pas des paysages spectaculaires de la Haute-Seille et des villages de caractère comme Arlay, Baume-les-Messieurs ou Château-Chalon. Ici, on vit au rythme du marché du mardi, des fêtes locales et des saveurs du terroir : Volaille de Bresse AOP arrosée de morilles au Vin Jaune, Comté… Et à l’apéritif, une bière artisanale Rouget-de-Lisle ! Bletterans est la halte idéale pour un road trip, une virée à vélo ou un week-end gourmand.

Vélo, pêche, baignade… Les 1000 choses à faire près de Bletterans

Des idées de balades au bord des étangs de la Bresse jurassienne

La Bresse jurassienne est une terre propice aux randonnées ombragées près des nombreux étangs abritant une faune et une flore particulières. Plusieurs jolis parcours familiaux proposent une découverte de ce patrimoine naturel, comme le sentier des étangs de la Bresse jurassienne et le sentier Jacquot à Sergenaux ou encore le très ludique sentier des étangs Vaillant, du Crêt et du Fort à Chapelle-Voland. La randonnée des Maisons bressanes à Commenailles fait découvrir l’architecture paysanne de ces demeures à colombages, typiques de la Bresse.

Étang de Bresse  © Jura Tourisme

Étang de Bresse © Jura Tourisme

Maison bressane © Jura Tourisme

Maison bressane © Jura Tourisme

Des circuits vélo pour tous, près de Bletterans

Famille en vélo sur la voie de la Bresse Jurassienne © Lilian Menetrier/Jura Tourisme
Famille en vélo sur la voie de la Bresse Jurassienne © Lilian Menetrier/Jura Tourisme

L’office de tourisme Jurabsolu, qui dispose d’un Point Information Tourisme au Comptoir de Violette situé 69 rue Louis le Grand à Bletterans, propose des locations de vélos avec ou sans assistance électrique, sur réservation. La formule Vélo Gourmet vous permettra par ailleurs de profiter d’une location de VAE à tarif réduit, d’un parcours découverte balisé entre Bresse et Vignoble (l’un d’eux fait une boucle au départ de Bletterans) et d’une remise chez un producteur local pour composer votre pique-nique avec des produits du terroir.
Vous voici prêts pour partir, guidon en mains, sur la voie bressane, la voie de la Bresse jurassienne, qui rejoint l’EuroVelo 6, ou sur l’un des nombreux parcours vélo ou VTT en Bresse Haute-Seille ! Pour ceux qui aiment avoir « toutes les cartes en mains », des cartoguides sont disponibles à la commande ou en téléchargement selon les modèles.

Baignade et Jurasplash à l’Espace de loisirs Bresse Haute Seille

© Salomé Robin/Jura Tourisme Structures gonflables de JuraSplash et plage de Desnes

C’est sans doute la récompense à s’offrir après la balade : tous à l’eau ! À Desnes, l’espace de loisirs Bresse Haute Seille regroupe ce dont rêvent les familles, avec une zone de baignade surveillée, une plage de sable, un écrin de verdure équipé de tables de pique-nique. Pendant que vous étendez votre serviette, les enfants courent à l’aire de jeux, les ados trustent les terrains de beach-volley et de badminton ou se laissent tenter par une virée en pédalo. Et toute la famille se rejoint au Jura Splash, parc aquatique où s’offrir un joyeux moment de fous rires, de délire et de partage !

La pêche en étangs ou dans la Seille

Étangs de la Bresse jurassienne © Stéphane Godin/Jura Tourisme

Étangs de la Bresse jurassienne © Stéphane Godin/Jura Tourisme

Étang de la Bresse jurassienne © Stéphane Godin/Jura Tourisme

Étang de la Bresse jurassienne © Stéphane Godin/Jura Tourisme

En Bresse, la pêche est une activité incontournable à faire en famille que ce soit dansest bonne dans les étangs et surou dans la Seille, rivière qui possède encore une population de truites fario sauvages intéressante et sur laquelle des empoissonnements en truites arc-en-ciel sont réalisés. La fédération de pêche du Jura gère trois étangs : celui du Grand Bernardier, apprécié par les amateurs de black-bassidéal pour la découverte de la pêche en famille, l’étang Grand Truge, exclusivement réservé à la pêche de la carpe, et l’étang Seigneur, idéal pour la découverte de la pêche en famille.

Animations, foires et marchés : Bletterans, cœur de la ruralité

Marchés, brocantes, événements sportifs ou culturels : Bletterans ne s’endort jamais. La foire de la Mi S’tembre, en septembre, reste l’événement phare : cinq jours de fête avec repas géants, foire aux bestiaux, concours agricole, défilé, feu d’artifice… et une bonne dose de convivialité bressane ! L’été, savourez l’ambiance musicale et les stands de producteurs locaux des Jeudis de pays. Et en décembre, place aux lumières qui embellissent les rues, au marché de Noël et aux spectacles.

Bletterans, un écrin de vitalité pour le commerce et l’artisanat

Rue Louis-le-Grand, cœur battant de la ville, les passants flânent entre boutiques, bars et commerces de bouche. Bletterans est réputée pour le dynamisme de ses commerçants, qui rivalisent de créativité dans leurs boutiques. Pour vos achats gourmands, passage obligé à la crèmerie Tout un fromage qui propose une gamme étendue de fromages du Jura, un petit tour à La Cave de Bletterans pour apprécier les vins du Jura et de Bourgogne de différents domaines, que Maxime se fera un plaisir de vous présenter. Faites ensuite halte à l’épicerie fine Le Comptoir de Violette, paradis des sens où trouver de délicieuses idées-cadeaux. Lorsque votre panier sera bien garni, rendez visite à Guillaume Beck dans son atelier-boutique L’Établi du Pendulier. Ce jeune horloger passionné et son équipe réparent, restaurent et révisent des pendules et horloges en tout genre, dont les horloges comtoises.

Bletterans, ses produits de terroir entre fermes et brasserie

La brasserie Rouget-de-Lisle et sa bière artisanale

Brasserie Rouget de Lisle à Bletterans
Brasserie Rouget de Lisle à Bletterans © Jura Tourisme

Pionnière en 1994, la brasserie Rouget-de-Lisle de Bletterans brasse des bières blondes, blanches, brunes, ambrées, IPA et d’autres pépites locales au cassis de Bourgogne, aux bourgeons de sapin et même au lait de vache Montbéliarde. Assurant une qualité constante de ses produits, la brasserie, située rue des Vernes à Bletterans, dispose d’un magasin adossé aux cuves de brassage où goûter et acheter différentes sortes de bières, whiskies, etc.

La Fruitière de Desnes

Implantée à Desnes, la Fruitière de la Bresse jurassienne transforme le lait d’une dizaine de fermes en Comté AOP et en propose plusieurs sortes dans son petit magasin, à choisir au stade d’affinage qui vous plait. Vous trouverez aussi d’autres fromages de la région : Morbier, Bleu de Gex Haut Jura, Bleu de La Marre, tomme, Cancoillotte et quelques charcuteries, salaisons et produits locaux. Un distributeur à fromages en libre-service à l’extérieur du magasin permet de se fournir en fromages du massif du Jura à toute heure.

L’élevage de volailles de Bresse de Rachel Roussel-Voisard à Chapelle-Voland

Rachel Roussel-Voisard élève des volailles de Bresse AOP sur sa ferme avicole de Chapelle-Voland sur 4 hectares de prairies naturelles. Résultat : de succulents chapons, poulardes et poulets de Bresse à la chair tendre et juteuse. L’accueil et la vente directe à la ferme se font uniquement sur commande.

Volailles de Bresse (poules et coq) de Rachel Voisard
 © Jura Tourisme
Volailles de Bresse (poules et coq) de Rachel Voisard © Jura Tourisme

La Ferme de Suzie à Cosges

Les jeunes agriculteurs de la Ferme de Suzie, à 6 km de Bletterans, proposent une visite libre de leur exploitation laitière et de leur atelier de fabrication de yaourts. C’est l’occasion pour les petits et grands de découvrir les dessous d’une ferme laitière, ses pratiques autour du bien-être animal et du respect de la nature. Et bien sûr de goûter aux yaourts, crèmes desserts et fromages blancs en vente directe à la ferme !

Connaissez-vous les gaudes ?

Depuis le début du XVIIᵉsiècle, le maïs est très présent en Bresse : les paysans l’utilisaient beaucoup pour la préparation des « gaudes », dont ils étaient grands consommateurs. Cette bouillie roborative, composée de farine de maïs torréfié mélangée à de l’eau chaude, faisait partie de leur quotidien. Elle leur a valu le surnom de « ventres jaunes ». Aujourd’hui, la farine de gaudes du Moulin Taron de Chaussin existe toujours et elle est succulente ! Plusieurs restaurateurs et cuisiniers jurassiens ou bressans l’utilisent pour créer des plats gourmands. Elle donne par exemple une panure croustillante pour les légumes, les poissons ou les ris de veau et permet de confectionner une polenta délicieuse ou de petits sablés sucrés…

L’église Notre-Dame de Bletterans

Bletterans © Jura Tourisme
Bletterans © Jura Tourisme

Bletterans a été bâtie entre les bras de la Seille et fut autrefois une ancienne cité médiévale dont il reste peu de vestiges : de ses châteaux successifs, on ne voit plus trace aujourd’hui. Mais l’église Notre Dame de Bletterans, fondée en 1290, porte à elle seule un riche témoignage du passé. De l’édifice initial, il ne resterait que la base du clocher, le chœur datant des années 1490 alors que la nef fut reconstruite de 1706 à 1715. En son sein, vous découvrirez son retable en stuc des frères Marca, stucateurs piémontais qui l’ont signé en 1717, et d’authentiques stalles en chêne sculpté du XVᵉ siècle. Perpendiculairement adossés à l’église, les bâtiments de la mairie, datant de 1818, ont été construits autour d’une jolie placette avec une fontaine en son centre donnant sur la rue Louis-le-Grand. Pour vos balades à la fraîche, parcourez la courte Promenade du Seillon avec son allée de platanes et son joli pont sur la Seille, ou préférez le nouveau parc de jeux sur la place du Colombier avec des jeux en bois, des toboggans et divers espaces ombragés, pour amuser les enfants.

Organiser votre visite à Bletterans

Pour obtenir des conseils sur les hébergements, les restaurants, les bonnes adresses et des idées de circuits en Bresse jurassienne, contactez l’office de tourisme Jurabsolu. A Bletterans, pour vous faire goûter les spécialités locales, les restaurateurs mettent les petits plats dans les grands à l’image de la brasserie Le Jura, du Bistrot de la Gare, du Restaurant de La Cloche, ainsi que plusieurs pizzérias et kebabs. A Saint-Germain-lès-Arlay, découvrez l’Hostellerie Saint-Germain, restaurant gastronomique du chef Marc Tupin.

Les villages à visiter : Arlay, Ruffey-sur-Seille et Sellières

Château d'Arlay © Jura Tourisme

Château d'Arlay © Jura Tourisme

Vue sur la ville de Sellières © Jura Tourisme

Vue sur la ville de Sellières © Jura Tourisme

Tout à côté de Bletterans, ces deux charmants villages ont un patrimoine naturel et historique suffisamment riche pour éponger toutes les soifs de découverte !

Arlay, bordé par la Seille, a conservé les remparts du premier bourg médiéval et le sublime clocher comtois de l’église Saint-Vincent… Pas moins de 25 monuments Historiques peuplent cette immanquable cité ! Le château d’Arlay, datant du XVIIIe, est un incontournable avec son immense parc romantique, son jardin des jeux et la forteresse des Comtes de Chalon. Il offre une vue panoramique sur le vignoble avec Château-Chalon, le château de Frontenay et le château du Pin au loin.

Ruffey-sur-Seille, cité pittoresque plusieurs fois détruite par les rois de France, offre d’agréables promenades dans les vignes ou sur le sentier des eaux vives, témoin du passé industriel lié à l’eau. Le prieuré Saint-Christophe, site clunisien aux fresques remarquables, est ouvert à la visite sur demande.
Dans ces deux villages, entre Bresse et Vignoble, faites halte dans les caveaux vignerons pour goûter les vins et échanger avec les viticulteurs !

Sellières est entouré de villages vignerons d’un côté et de la Bresse de l’autre. Haut-lieu de la pomme, le village célèbre joyeusement ses fruits et ses vergers chaque année en octobre lors de la Fête de Pomme. Cette Cité de caractère de Bourgogne Franche-Comté est une ancienne ville fortifiée, ayant la particularité de posséder une église sans clocher… et un clocher sans église. Grimpez les marches près du clocher pour admirer les toits du bourg et faîtes un tour au drôle de musée des salières, classé parmi les vingt musées les plus insolite au monde !

Les incontournables tout près de Bletterans

En Haute Seille : Château-Chalon - le belvédère de Granges-sur-Baume (Hauteroche) - Voiteur et sa fruitière vinicole - la reculée de Blois-sur-Seille et son téléphérique à lait. En Saône-et-Loire et Bresse bourguignonne : Louhans avec son marché du lundi matin, ses arcades et son patrimoine bressan - le château de Pierre-de-Bresse.