Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Guide Michelin
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Hôtels - restaurant - PASSENANS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Hôtel restaurant Le Domaine du Revermont
28 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - PARCEY
Pays de Dole et Val d’Amour
Les Jardins fleuris
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 19.50 à 51 €
Restaurant - DAMPARIS
Pays de Dole et Val d’Amour
Restaurant le Belvoye
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 15 à 25 €
Hôtels - restaurant - PARCEY
Pays de Dole et Val d’Amour
Hôtel restaurant Le Parcey
7 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - PONT D HERY
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Auberge du Comtois
6 chambres
Restaurant - LONS LE SAUNIER
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant la Germandrée
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 16.00 à 45.00 €
Hôtels - restaurant - HAUTEROCHE
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Hôtel Restaurant le Belvédère
6 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - DOUCIER
Pays des Lacs et Petite Montagne
Restaurant le Pic Vert
110 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 14 à 27 €
Hôtels - restaurant - DOLE
Pays de Dole et Val d’Amour
Hôtel Restaurant au Moulin des écorces
18 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - LE VAUDIOUX
Pays des Lacs et Petite Montagne
Hôtel restaurant Auberge des Gourmets
6 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - CHAUX DU DOMBIEF
Pays des Lacs et Petite Montagne
Restaurant le 5-10-20 sens
60 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 15 à 32 €
Hôtels - restaurant - FONCINE LE BAS
Haut-Jura
Hôtel restaurant Le Marandon
5 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - RANCHOT
Pays de Dole et Val d’Amour
Auberge de l’Île
60 couverts
Cuisine traditionnelle / Pizzeria
Tarif menu de 8.50 à 15 €
Hôtels - restaurant - ST AMOUR
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Hôtel Restaurant le Saint Augustin
8 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - LONS LE SAUNIER
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Le Loft Restaurant du Casino
200 couverts
Brasserie / Cuisine traditionnelle
Tarif menu à partir de 14.90 €
Hôtels - restaurant - CLAIRVAUX LES LACS
Pays des Lacs et Petite Montagne
Hôtel restaurant La Chaumière du Lac
10 chambres
Animaux acceptés