Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Guide Michelin
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Auberge de campagne - LA TOUR DU MEIX
Pays des Lacs et Petite Montagne
Auberge de la Tour
160 couverts
Cuisine traditionnelle / Restauration Rapide / Restauration à thème
Tarif menu de 13 à 35 €
Restaurant - TOULOUSE LE CHATEAU
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Le D’Tour Gourmand
36 couverts
Tarif menu de 17 à 36 €
Hôtels - restaurant - ST CLAUDE
Haut-Jura
Jura Hôtel et Restaurant le Panoramic
35 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - POLIGNY
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Hôtel restaurant Les Charmilles
12 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - FONCINE LE BAS
Haut-Jura
Hôtel restaurant Le Marandon
5 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - LA PESSE
Haut-Jura
Restauration Refuge du Berbois
30 couverts
Restauration Rapide
Tarif menu de 13 à 20 €
Restaurant - PORT LESNEY
Pays de Dole et Val d’Amour
Restaurant bistrot le Pontarlier
80 couverts
Bistrot / bar à vin / Cuisine traditionnelle
Tarif menu 28 €
Restaurant - PERRIGNY
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant l’Amaryllis
120 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 16 à 29.30 €
Hôtels - restaurant - ST AMOUR
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Hôtel Restaurant le Saint Augustin
8 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - PONT DE POITTE
Pays des Lacs et Petite Montagne
Hôtel restaurant de l’Ain
7 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - CERNON
Pays des Lacs et Petite Montagne
Hôtel Restaurant Le Galoubet
7 chambres
Animaux acceptés
Ferme auberge - LA PESSE
Haut-Jura
Ferme auberge de la Combe aux Bisons
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 13.60 à 35.80 €
Hôtels - restaurant - RANCHOT
Pays de Dole et Val d’Amour
Hôtel restaurant le Galoubin
9 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - BONLIEU
Pays des Lacs et Petite Montagne
Hôtel Restaurant la Poutre
8 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - ARBOIS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant la Balance Mets et Vins
50 couverts
Cuisine traditionnelle / Restauration à thème
Tarif menu de 29 à 44 €
Hôtels - restaurant - CHOISEY
Pays de Dole et Val d’Amour
Hôtel Ibis à Dole Choisey
47 chambres
Animaux acceptés
Auberge de campagne - ST LOTHAIN
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
La Maison du Haut
49 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 18 à 27 €