Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Guide Michelin
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Hôtels - restaurant - SAMPANS
Pays de Dole et Val d’Amour
Hôtel restaurant Chalet du Mont Roland
22 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - CERNIEBAUD
Haut-Jura
Restaurant Chalet de la Haute Joux
150 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu 15.20 €
Restaurant - LONS LE SAUNIER
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Le Loft Restaurant du Casino
200 couverts
Brasserie / Cuisine traditionnelle
Tarif menu à partir de 14.90 €
Hôtels - restaurant - FONCINE LE HAUT
Haut-Jura
Hôtel restaurant Auberge de la Rivière
8 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - LONS LE SAUNIER
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant le Grain de Sel
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 17 à 55 €
Restaurant - MOIRANS EN MONTAGNE
Pays des Lacs et Petite Montagne
Restaurant le Regardoir
200 couverts
Cuisine traditionnelle / Pizzeria
Tarif menu de 15 à 35 €
Ferme auberge - DOUCIER
Pays des Lacs et Petite Montagne
Ferme du Hérisson
55 couverts
Tarif menu de 15.90 à 26 €
Restaurant - PORT LESNEY
Pays de Dole et Val d’Amour
Restaurant bistrot le Pontarlier
80 couverts
Bistrot / bar à vin / Cuisine traditionnelle
Tarif menu 28 €
Restaurant - PERRIGNY
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant l’Amaryllis
180 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 14 à 25 €
Restaurant - LONS LE SAUNIER
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
L’Etoile Food & Wine
Bistrot / bar à vin / Grill
Restaurant - LA PESSE
Haut-Jura
Restauration Refuge du Berbois
30 couverts
Restauration Rapide
Tarif menu de 13 à 20 €
Restaurant - ARBOIS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant la Finette Taverne d’Arbois
280 couverts
Restauration à thème / Taverne
Tarif menu de 18.40 à 47 €
Restaurant - CHARCHILLA
Pays des Lacs et Petite Montagne
L’auberge jurassienne
25 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 17 à 37 €
Hôtels - restaurant - BONLIEU
Pays des Lacs et Petite Montagne
Hôtel restaurant Les Alpages
8 chambres
Restaurant - LES ROUSSES
Haut-Jura
Le Chalet du Lac
160 couverts
Bistrot / bar à vin / Cuisine traditionnelle
