Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Guide Michelin
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Restaurant - SALINS LES BAINS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Le Petit Blanc
60 couverts
Cuisine traditionnelle
Hôtels - restaurant - ST CLAUDE
Haut-Jura
Jura Hôtel et Restaurant le Panoramic
35 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - CHATEAU CHALON
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Le Bouchon du Château
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 17.50 à 39 €
Auberge de campagne - LA TOUR DU MEIX
Pays des Lacs et Petite Montagne
Auberge de la Tour
160 couverts
Cuisine traditionnelle / Restauration Rapide / Restauration à thème
Tarif menu de 13 à 35 €
Restaurant - CHARCHILLA
Pays des Lacs et Petite Montagne
L’auberge jurassienne
25 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 17 à 37 €
Hôtels - restaurant - GRANDE RIVIERE
Haut-Jura
Hôtel Restaurant Lou Granva
25 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - DOUCIER
Pays des Lacs et Petite Montagne
Restaurant le Pic Vert
110 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 14 à 27 €
Restaurant - LONS LE SAUNIER
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
L’Etoile Food & Wine
Bistrot / bar à vin / Grill
Restaurant - BEAUFORT
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant la Maison du Revermont
80 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 12.50 à 34.00 €
Hôtels - restaurant - ARLAY
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Hostellerie Saint Germain et restaurant La Table de Marc Tupin
11 chambres
Restaurant - BOURG DE SIROD
Pays des Lacs et Petite Montagne
SARL Mouget – Les Chamois
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 12.00 à 24.00 €
Restaurant - LES ROUSSES
Haut-Jura
Le Chalet du Lac
160 couverts
Bistrot / bar à vin / Cuisine traditionnelle
Restaurant - PARCEY
Pays de Dole et Val d’Amour
Les Jardins fleuris
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 19.50 à 51 €
Hôtels - restaurant - GRANDE RIVIERE
Haut-Jura
Hôtel restaurant de l’Abbaye
27 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - CERNIEBAUD
Haut-Jura
Restaurant Chalet de la Haute Joux
150 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu 15.20 €
Hôtels - restaurant - CHAMPAGNOLE
Pays des Lacs et Petite Montagne
Hôtel restaurant Le Bois Dormant
40 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - LONS LE SAUNIER
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant la Germandrée
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 16.00 à 45.00 €
