Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Guide Michelin
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Restaurant - MONTEPLAIN
Pays de Dole et Val d'Amour
Le relais du moulin
Ferme ou auberge de campagne
Restaurant - BELLEFONTAINE
Haut-Jura
Restaurant La Chaumière
Brasserie ou taverne / Buffet / Restaurant gastronomique
Restaurant - AROMAS
Pays des Lacs et Petite Montagne
Aux Saveurs du Montdidier
Bistronomique / Pizzeria / Restauration à thème
Hôtel-restaurant - CHAUMERGY
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
