Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Guide Michelin
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Ferme auberge - DOUCIER
Pays des Lacs et Petite Montagne
Ferme du Hérisson
55 couverts
Tarif menu de 15.90 à 26 €
Hôtels - restaurant - SAMPANS
Pays de Dole et Val d’Amour
Hôtel restaurant Chalet du Mont Roland
22 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - COURLANS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Auberge de Chavannes – Restaurant Michel Béjeannin
10 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - MOIRANS EN MONTAGNE
Pays des Lacs et Petite Montagne
Restaurant la Prise d’Eau
36 couverts
Cuisine traditionnelle / Pizzeria
Tarif menu 12 €
Hôtels - restaurant - MANTRY
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Hôtel restaurant La Fontaine
20 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - ORGELET
Pays des Lacs et Petite Montagne
Hôtel le Vouglans Restaurant La Valouse
14 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - FORT DU PLASNE
Haut-Jura
Hôtel restaurant Aux Truites Bleues
17 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - ARBOIS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Aux Docks Brasserie
80 couverts
Brasserie
Tarif menu 28 €
Restaurant - LONS LE SAUNIER
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant la Germandrée
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 16.00 à 45.00 €
Hôtels - restaurant - LES ROUSSES
Haut-Jura
Hôtel restaurant Arbez Franco-Suisse
10 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - CHAMPAGNOLE
Pays des Lacs et Petite Montagne
Hôtel restaurant Auberge des Gourmets
6 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - BAUME LES MESSIEURS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant le Grand Jardin
35 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 22 à 39 €
Hôtels - restaurant - DOLE
Pays de Dole et Val d’Amour
Hôtel Restaurant au Moulin des écorces
18 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - LA TOUR DU MEIX
Pays des Lacs et Petite Montagne
La Guinguette
300 couverts
Brasserie
Tarif menu de 10 à 22 €
Ferme auberge - GERUGE
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Ferme auberge la Grange Rouge
60 couverts
Cuisine traditionnelle / Grill
Tarif menu 28 €
Restaurant - LA TOUR DU MEIX
Pays des Lacs et Petite Montagne
Restaurant le Surchauffant
80 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 13.90 à 38.50 €