Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Guide Michelin
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Restaurant - LONS LE SAUNIER
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant la Germandrée
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 16.00 à 45.00 €
Hôtels - restaurant - ARLAY
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Hostellerie Saint Germain et restaurant La Table de Marc Tupin
11 chambres
Restaurant - CERNIEBAUD
Haut-Jura
Restaurant Chalet de la Haute Joux
150 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu 15.20 €
Hôtels - restaurant - PONT DE POITTE
Pays des Lacs et Petite Montagne
Hôtel restaurant de l’Ain
7 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - COURLANS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Auberge de Chavannes – Restaurant Michel Béjeannin
10 chambres
Animaux acceptés
Ferme auberge - GERUGE
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Ferme auberge la Grange Rouge
60 couverts
Cuisine traditionnelle / Grill
Tarif menu 29 €
Hôtels - restaurant - LES PLANCHES PRES ARBOIS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Hôtel restaurant Castel Damandre
18 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - DOLE
Pays de Dole et Val d’Amour
Hôtel Restaurant au Moulin des écorces
18 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - LAMOURA
Haut-Jura
L’Anversis table de montagne
25 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 27 à 41 €
Restaurant - LES CROZETS
Pays des Lacs et Petite Montagne
Auberge du Pré du Frêne
30 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 18.50 à 31.50 €
Restaurant - BOURG DE SIROD
Pays des Lacs et Petite Montagne
SARL Mouget – Les Chamois
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 12.00 à 24.00 €
Restaurant - BALANOD
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant Philippe Bouvard
60 couverts
Tarif menu de 28 à 65 €
Restaurant - POLIGNY
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant la Sergenterie
110 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 14.50 à 46 €
Hôtels - restaurant - FONCINE LE BAS
Haut-Jura
Hôtel restaurant Le Marandon
5 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - LONS LE SAUNIER
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Hôtel du Parc Restaurant Le Rouget de Lisle
19 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - BELLEFONTAINE
Haut-Jura
Hôtel restaurant la Chaumière
11 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - SALINS LES BAINS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Le Thermal
80 couverts
Brasserie