Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Guide Michelin
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Restaurant - MONTBARREY
Pays de Dole et Val d’Amour
Restaurant les Trois Ours
40 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 16.80 à 23.80 €
Hôtels - restaurant - DOLE
Pays de Dole et Val d’Amour
Hôtel Restaurant la Chaumière
19 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - CERNON
Pays des Lacs et Petite Montagne
Hôtel Restaurant Le Galoubet
7 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - RANCHOT
Pays de Dole et Val d’Amour
Hôtel restaurant le Galoubin
9 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - SALINS LES BAINS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Le Petit Blanc
60 couverts
Cuisine traditionnelle
Hôtels - restaurant - ARBOIS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Hôtel restaurant Maison Jeunet – Steven Naessens
12 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - LA TOUR DU MEIX
Pays des Lacs et Petite Montagne
La Guinguette
300 couverts
Brasserie
Tarif menu de 10 à 22 €
Hôtels - restaurant - ARBOIS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Hôtel Restaurant les Caudalies
9 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - FORT DU PLASNE
Haut-Jura
Hôtel restaurant Aux Truites Bleues
17 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - LA CHATELAINE
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Le Fer à Cheval
115 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 12.50 à 28 €
Restaurant - CLAIRVAUX LES LACS
Pays des Lacs et Petite Montagne
Au Temps jadis
30 couverts
Cuisine traditionnelle
Restaurant - RANCHOT
Pays de Dole et Val d’Amour
Auberge de l’Île
60 couverts
Cuisine traditionnelle / Pizzeria
Tarif menu de 8.50 à 15 €
Hôtels - restaurant - ORGELET
Pays des Lacs et Petite Montagne
Hôtel le Vouglans Restaurant La Valouse
14 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - PARCEY
Pays de Dole et Val d’Amour
Les Jardins fleuris
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 19.50 à 51 €
Restaurant - DAMPARIS
Pays de Dole et Val d’Amour
Restaurant le Belvoye
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 15 à 25 €
Restaurant - LONS LE SAUNIER
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant la Germandrée
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 16.00 à 45.00 €
Restaurant - PERRIGNY
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant l’Amaryllis
180 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 14 à 25 €
Restaurant - LES CROZETS
Pays des Lacs et Petite Montagne
Auberge du Pré du Frêne
30 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 18.50 à 31.50 €