Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Guide Michelin
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Restaurant - PARCEY
Pays de Dole et Val d’Amour
Les Jardins fleuris
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 19.50 à 51 €
POLIGNY
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant aux Platanes
Tarif menu de 14 à 22.50 €
Restaurant - BELLEFONTAINE
Haut-Jura
Restaurant bar l’Epicéa
70 couverts
Cuisine traditionnelle / Pizzeria
Tarif menu de 13.50 à 30 €
Restaurant - DOLE
Pays de Dole et Val d’Amour
Le Gustalin
30 couverts
Bistrot / bar à vin / Cuisine traditionnelle
Tarif menu à partir de 18 €
Hôtels - restaurant - RANCHOT
Pays de Dole et Val d’Amour
Hôtel restaurant le Galoubin
9 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - DAMPARIS
Pays de Dole et Val d’Amour
Restaurant le Belvoye
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 15 à 25 €
Restaurant - LES CROZETS
Pays des Lacs et Petite Montagne
Auberge du Pré du Frêne
30 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 18.50 à 31.50 €
Restaurant - LES ROUSSES
Haut-Jura
Le Chalet du Lac
160 couverts
Bistrot / bar à vin / Cuisine traditionnelle
Restaurant - ARBOIS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant le Caveau d’Arbois
200 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 27 à 36.50 €
Restaurant - BEAUFORT
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant la Maison du Revermont
80 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 12.50 à 34.00 €
Hôtels - restaurant - LONS LE SAUNIER
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Hôtel du Beryl
40 chambres
Animaux acceptés
Hôtels - restaurant - BONLIEU
Pays des Lacs et Petite Montagne
Hôtel restaurant Les Alpages
8 chambres
Restaurant - LONS LE SAUNIER
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Restaurant la Germandrée
50 couverts
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 16.00 à 45.00 €
Hôtels - restaurant - SEPTMONCEL LES MOLUNES
Haut-Jura
Hôtel Restaurant Le Trappeur
10 chambres
Animaux acceptés
Restaurant - CHATEAU CHALON
Pays de Lons, Bresse, Vignoble et Revermont
Le Bouchon du Château
Cuisine traditionnelle
Tarif menu de 17.50 à 39 €