Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Philippe Bouvard

Restaurant - BALANOD

Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

  • Maître - restaurateur
  • Vignobles et découvertes

Philippe Bouvard

Le Grain de Sel

Restaurant - DOLE

Pays de Dole et Val d'Amour

    Le Grain de Sel

    La Petite Auberge

    Restaurant - LONS-LE-SAUNIER

    Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

    La Petite Auberge

    Iida-Ya

    Restaurant - DOLE

    Pays de Dole et Val d'Amour

    Iida-Ya

    Le Bistronôme

    Restaurant - ARBOIS

    Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

    • Vignobles et découvertes

    Le Bistronôme

    Auberge de Chavannes

    Restaurant - COURLANS

    Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

    • Logis

    Auberge de Chavannes

    L’Abbaye

    Restaurant - GRANDE-RIVIERE CHATEAU

    Haut-Jura

    • Logis

    L’Abbaye

    Le Gustalin

    Restaurant - DOLE

    Pays de Dole et Val d'Amour

      Le Gustalin

      Le Bistrot de Port Lesney – Le « Pontarlier »

      Restaurant - PORT-LESNEY

      Pays de Dole et Val d'Amour

      • Vignobles et découvertes

      Le Bistrot de Port Lesney – Le « Pontarlier »

      Les Jardins Fleuris

      Restaurant - PARCEY

      Pays de Dole et Val d'Amour

      Les Jardins Fleuris

      Les Caudalies

      Hôtel-restaurant - ARBOIS

      Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

      • Logis
      • Maître - restaurateur
      • Vignobles et découvertes

      Les Caudalies

      La Table de Marc Tupin – Hostellerie Saint-Germain

      Restaurant - SAINT GERMAIN LES ARLAY

      Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

      • Vignobles et découvertes

      La Table de Marc Tupin – Hostellerie Saint-Germain

      Restaurant des Bains

      Hôtel-restaurant - SALINS-LES-BAINS

      Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

      • Logis
      • Vignobles et découvertes

      Restaurant des Bains

      La Table (gastronomie) – La Bagatelle (bistronomie)

      Hôtel-restaurant - DOLE

      Pays de Dole et Val d'Amour

      La Table (gastronomie) – La Bagatelle (bistronomie)

      La Romanée

      Restaurant - DOLE

      Pays de Dole et Val d'Amour

      La Romanée

      Le Grand Jardin

      Restaurant - BAUME-LES-MESSIEURS

      Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

      • Maître - restaurateur
      • Vignobles et découvertes

      Le Grand Jardin

      La Table du Grapiot

      Restaurant - PUPILLIN

      Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

      • Vignobles et découvertes

      La Table du Grapiot

      La Maison du Revermont

      Restaurant - BEAUFORT-ORBAGNA

      Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

        La Maison du Revermont

        Le Sensso

        Restaurant - SALINS-LES-BAINS

        Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

        Le Sensso

        L’Espace Gourmand

        Restaurant - DOLE

        Pays de Dole et Val d'Amour

          L’Espace Gourmand

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