Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Guide Michelin
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Bistrot - Bar à vin - LES PLANCHES-PRES-ARBOIS
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Le Bistrot des Planches
Restaurant - CHAMBLAY
Pays de Dole et Val d'Amour
Le bouchon des radeliers
Ferme ou auberge de campagne
Bistrot - Bar à vin - CHATEAU-CHALON
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
Le Café des Seize Quartiers
Hôtel-restaurant - LES PLANCHES-PRES-ARBOIS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
Le Castel Damandre
Restaurant gastronomique
Hôtel-restaurant - ARBOIS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
Le Clos Alice
Restaurant gastronomique