Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Guide Michelin
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Restaurant - LAMOURA
Haut-Jura
L’Anversis – Table de Montagne
Bistronomique / Restaurant gastronomique
Restaurant - HAUTS DE BIENNE
Haut-Jura
Café-restaurant Au rendez-vous
Brasserie ou taverne / Restauration à thème
Restaurant - AROMAS
Pays des Lacs et Petite Montagne
A la Vieille Ecole
Dîner spectacle - Cabaret / Karaoké
Restaurant - LONS-LE-SAUNIER
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
Le Loft – Restaurant du Casino
Restaurant dansant / Restauration à thème
