Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Guide Michelin
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Restaurant - CHAMBLAY
Pays de Dole et Val d'Amour
Le bouchon des radeliers
Ferme ou auberge de campagne
Restaurant - SALINS-LES-BAINS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
Le Sensso
Restaurant gastronomique
Boulangerie - COMMENAILLES
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
Boulangerie pâtisserie – la tuile gourmande
Hôtel-restaurant - CLAIRVAUX-LES-LACS
Pays des Lacs et Petite Montagne
LBB Le restaurant Local-Bon-Beau
Boulangerie - BEAUFORT-ORBAGNA
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
Boulangerie Pâtisserie Cyril Bondon
Restaurant - POLIGNY
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
Melting’Potes
Brasserie ou taverne / Dîner spectacle - Cabaret / Karaoké / Restaurant dansant / Restauration à thème
Restaurant - HAUTS DE BIENNE
Haut-Jura
Café-restaurant Au rendez-vous
Brasserie ou taverne / Restauration à thème