Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Les Caudalies

Hôtel-restaurant - ARBOIS

Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

  • Logis
  • Maître - restaurateur
  • Vignobles et découvertes

Les Caudalies

Le Pré Fillet

Hôtel-restaurant - SEPTMONCEL LES MOLUNES

Haut-Jura

  • Logis

Le Pré Fillet

Le Bois Gourmand

Hôtel-restaurant - CHAMPAGNOLE

Pays des Lacs et Petite Montagne

  • Logis

Le Bois Gourmand

Restaurant des Bains

Hôtel-restaurant - SALINS-LES-BAINS

Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

  • Logis
  • Vignobles et découvertes

Restaurant des Bains

Goût & Moi

Restaurant - SALINS-LES-BAINS

Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

  • Logis
  • Vignobles et découvertes

Goût & Moi

Restaurant de l’hôtel Parenthèse

Restaurant - CHILLE

Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

  • Logis
  • Vignobles et découvertes

Restaurant de l’hôtel Parenthèse

Au Chalet du Mont-Roland

Restaurant - SAMPANS

Pays de Dole et Val d'Amour

  • Logis

Au Chalet du Mont-Roland

La Maison Zugno

Hôtel-restaurant - BARRETAINE

Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

  • Logis

La Maison Zugno

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