Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Les Caudalies

Hôtel-restaurant - ARBOIS

Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

  • Logis
  • Maître - restaurateur
  • Vignobles et découvertes

Les Caudalies

Restaurant des Bains

Hôtel-restaurant - SALINS-LES-BAINS

Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

  • Logis
  • Vignobles et découvertes

Restaurant des Bains

L’Abbaye

Restaurant - GRANDE-RIVIERE CHATEAU

Haut-Jura

  • Logis

L’Abbaye

Auberge de Chavannes

Restaurant - COURLANS

Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

  • Logis

Auberge de Chavannes

Le Lou Granva

Restaurant - GRANDE-RIVIERE CHATEAU

Haut-Jura

  • Logis

Le Lou Granva

Auberge du Hérisson

Restaurant - LA CHAUX-DU-DOMBIEF

Haut-Jura

  • Logis

Auberge du Hérisson

Le Commerce

Restaurant - SAINT-AMOUR

Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

  • Logis
  • Vignobles et découvertes

Le Commerce

Restaurant de l’hôtel Parenthèse

Restaurant - CHILLE

Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

  • Logis
  • Vignobles et découvertes

Restaurant de l’hôtel Parenthèse

Restaurant La Chaumière

Restaurant - BELLEFONTAINE

Haut-Jura

  • Logis

Restaurant La Chaumière

Goût & Moi

Restaurant - SALINS-LES-BAINS

Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

  • Logis
  • Vignobles et découvertes

Goût & Moi

La part des anges

Hôtel-restaurant - PASSENANS

Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont

  • Logis
  • Vignobles et découvertes

La part des anges

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