Philippe Bouvard

  • Maître - restaurateur
  • Vignobles et découvertes
logo P. Bouvard

P. Bouvard

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terrasse

P. Bouvard

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en cuisine 1

P. Bouvard

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grande salle 2

P. Bouvard

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Au centre du village de Balanod, le chef Philippe Bouvard vous propose une cuisine savoureuse et copieuse à la croisée de la Bresse et du Jura.

Spécialités : saumon mi-cuit au fumoir, soufflé au comté aux morilles, ris de veau mitonné au Savagnin, aux morilles et au vin jaune, poulet de Bresse au vin jaune, grosse dorade royale rôtie au thym citron et à la gousse d'ail.

Une adresse gourmande et chaleureuse où l'on se sent bien.

Sélectionné par le guide Michelin 2021 et référencé "Assiette Michelin"

Langues parlées

Anglais

Ouverture

Ouvert le midi mardi, mercredi et dimanche. Ouvert midi et soir du vendredi au samedi.


Labels & marques

Labels

Maître - restaurateur, Vignobles et découvertes

Classement labels

1 assiette

Classements guides

Le petit futé
Le Routard Bourgogne Franche-Comté
Michelin


Notre restaurant

Type de restaurant

Restaurant gastronomique

Type de cuisine

Autour du vin, Cuisine régionale bourguignonne, Cuisine traditionnelle, Régionales française, Spécialités franc-comtoises

Chef

Philippe Bouvard

Nombre de couverts

50

Nombre de salles

2


Services et équipements

Equipements

  • Bar
  • Chaise bébé
  • Salle de réunion
  • Salle de séminaire
  • Salon
  • Terrasse

Services

  • Banquet
  • Plats à emporter
  • Réservations de prestations extérieures
  • Séminaire
  • Traiteur
  • WIFI

Moyens de paiement

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Virements

Localisation

Coordonnées

Philippe Bouvard

111 Grande Rue
39160 BALANOD



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