Meilleur ouvrier de France 1996. Spécialités : les Bouchons, les Galets d'Arbois, les Tous t'chefs, le Damier, l'Arboisien.Depuis 1900, dans la maison Hirsinger, quatre générations se succèdent.Le savoir-faire artisanal se transmet de père en fils, alliant tradition et innovation.Récompensées de nombreuses fois à travers le siècle, voici ce que leurs réalisations inspirèrent à l'académicien Edgar FAURE : « Le chocolat Hirsinger vous donne des rêveries douces et des idées fortes : Vive l'amer ! ».
Musée familial en cave : visites à partir de 10 personnes sur rdv. Ou en saison touristique pour les individuels en partenariat avec l'office de tourisme d'Arbois.
Statut exploitant
Producteur
Ouverture
Tous les jours sauf mercredi et jeudi de 8h à 19h30 sans interruption. Ouvert tous les jours en juillet et août et 15 jours avant Noël et Pâques
Labels & marques
Labels Jura
Vignobles & Découvertes
Classements guides
Guide du Routard
Guide Vert Michelin
Tarifs
Les chocolats, prix au kilogramme : 80 €
Localisation
Coordonnées
Pâtissier-chocolatier Edouard Hirsinger
38 place de la Liberté
39600
ARBOIS
