Domaine Rolet

> Le Domaine
Un vignoble d'harmonie de 62 ha réparti sur les meilleurs coteaux des AOC Arbois, Côtes du Jura et l'Etoile. Créé en 1942 et solidement ancré dans ses terres, le domaine Rolet a été l'un des principaux leaders du développement du vignoble Jurassien.
Propriétaire de nos vignes et producteurs de nos vins, nous sommes fiers d'offrir une diversité unique de grands terroirs reflétant la richesse et la singularité de notre environnement.

> Les vins
Arbois, Côtes du Jura et l'Etoile font raisonner au fil des millésimes les doux noms de nos cépages : Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Poulsard et Pinot Noir.
"Rigueur" et "passion" sont les maîtres-mots pour élaborer des vins de qualité et harmonieux millésime après millésime. Récemment devenu la propriété des familles Flambert et Dupuis , ces maîtres-mots seront préservés avec la qualité du travail des équipes présentes depuis plusieurs années.
Vigneron indépendant, culture raisonnée et vendanges exclusivement manuelles.

> Dégustation, visite de cave, découverte du vignoble
- Dégustation gratuite au caveau.
- Visite de notre cave d’Aiglepierre ( à Arbois) du XIVe siècle (élevage de nos vins jaunes) suivie d’une dégustation : 10€/personne. Aussi accompagné de fromages et charcuteries locales : 20€/personne.
- Visite de notre cave du 14e siècle suivie d’une dégustation avec plateaux charcuteries, fromages du Meilleur Ouvrier de France Marc Janin et chocolats du Meilleur Ouvrier de France Edouard Hirsinger : 40€/personne.
- Visite de notre cave du 14e siècle suivie d’une dégustation de 9 vins et 9 chocolats vivants du Meilleur Ouvrier de France Edouard Hirsinger : 40€/personne. Une nouvelle expérience sensorielle exceptionnelle.
- Parcours pédestre - 30€/personne
En toute autonomie, partez à la découverte de nos vignes (2 itinéraires possibles).Retrouvez-nous au milieu de nos vignes pour une dégustation avec mâchon jurassien. Pour la confection de notre mâchon, nous travaillons avec des producteurs locaux (salaison, charcuterie, fromage, pain etc.). Réservation préalable nécessaire.
- Parcours à vélo - 60€ par personne.
En toute autonomie, partez à la découverte de nos vignes à vélo électrique. (2 itinéraires possibles). Retrouvez nous au point de rendez-vous au milieu des vignes pour une dégustation de nos différents vins avec mâchon jurassien (comté, morbier, charcuterie locale, pain etc.)
- Parcours équestre - 80€ par personne.
Balade dans les vignes à cheval avec l’écurie de Madame Charline Michel (village d’Aiglepierre). Arrêt dans nos vignes pour une dégustation de nos vins avec mâchon jurassien (charcuterie local, fromages de notre région, pain).
Tarifs vérifier auprès du Domaine.

> Évènements
- Projection insolite d'un film dans notre cave
- Rock'N'Rolet : LE rendez-vous musical de l'été, une célébration enivrante au cœur de nos vignes où la musique résonne avec passion.
- Soirée dégustation sous les étoiles avec une association d'astronomie locale.