Le Jura de ferme en ferme
Mis à jour le 10 septembre 2026
Pour ce dernier week-end d’avril, les agricultrices et agriculteurs du Jura ont ouvert les portes de leurs exploitations afin de faire découvrir leur travail. Pas facile de choisir quel domaine nous allons visiter, il y a plus de 30 adresses réparties sur tout le département. Maman décide que nous irons rendre visite à Pauline à Courlaoux, puis Adèle et Clément choisissent la « Ferme de Suzie », car ce sont « les yaourts qu’on mange à la cantine » !
© Jura Tourisme
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À la « Ferme du Coq Bressan » : immersion au pays des poulets de Bresse
Nous arrivons donc à Courlaoux, à la « Ferme du Coq Bressan ». Un parking est aménagé pour les véhicules et on peut se restaurer en attendant Pauline. Pour la visite guidée, elle nous emmène en pleine nature à la découverte des poulets de Bresse. C’est rigolo de voir tous ces petits poulets courir en toute liberté dans les champs !!!! Pauline nous explique l’histoire de la famille, le travail avec les animaux, ce qu’ils mangent, comment elle les élève. On prend connaissance des différences qui existent entre les poulets, les poulardes et autres volatiles ; et surtout nous apprenons plein de choses sur l’« AOC Poulet de Bresse ». En effet, cette AOC requiert des exigences sur le plumage, sur l’alimentation… afin d’obtenir ce fameux label et son ruban bleu, blanc, rouge. Une chouette découverte et, avant de partir, une petite dégustation s’impose. N’hésitez pas à lui rendre visite !
À la « Ferme de Suzie » : le lait du champ à la cantine
On continue notre journée par la visite de la « Ferme de Suzie » à Cosges. Le fermier nous emmène visiter les installations de son exploitation, nous explique le travail de la ferme, l’élevage des vaches de race Holstein. On a même vu que, pour le confort des vaches, l’éleveur leur a installé des douches et des ventilateurs. Cool ! On observe donc leur habitation, on voit ce qu’elles mangent, quand et pourquoi, on apprend ce qu’est le vêlage, on voit comment se passe la traite des vaches avec une trayeuse automatique. Et surtout, on apprend à quoi sert le lait récolté. En effet, sur place, l’agriculteur produit ses propres yaourts et crèmes desserts qu’Adèle et Clément retrouvent à la cantine scolaire. Alors, n’hésitez pas à leur rendre visite et goûter leur spécialité !!! Nous, on a déjà choisi…
L’année prochaine, on renouvellera l’expérience, c’est certain, et on visitera un élevage d’escargots ou pourquoi pas une pisciculture. À voir… La 7ᵉ édition est prévue les samedi 25 et dimanche 26 avril 2026. À noter dans vos agendas !
Rendez-vous pour la 7ᵉ édition du Jura de ferme en ferme 2026
