Fabrication de Comté à l’ancienne – Fruitière 1900

Passionnés de Comté et défenseurs de ses méthodes de fabrication ancestrales, Paco et Amandine vous accueillent à la Fruitière 1900 pour vous les faire découvrir.

Dans un chaudron en cuivre à la seule force des mâchoires et des bras, vous pourrez observer au cours d’une matinée les méthodes traditionnelles de d'écaillage manuel, de soutirage à la toile et de la cuisson au feu de bois.

Ouvert du mercredi au dimanche inclus de 8:45 à 12:00 et de 15:30 à 19:00. Le dimanche, de 8:45 à 12:00 et de 15:00 à 18:00. Il y aura des fabrications de Comté tous les matins d’ouverture, démarrage à 9:00, durant 2 h. Participation libre.

Inauguration en septembre 2025.