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Les secrets du Haut-Jura

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Terre de nature, d'accueil et de savoir-faire, le Haut-Jura est riche de productions traditionnelles. Lors de cette escapade, nous vous proposons de découvrir la fabrication et l'affinage du Comté ainsi que le travail du Bois.

Profil(s)

Groupes

Durée

1 journée

Période de validité

2022

Tarifs

Ce prix comprend :
Visite des caves d'affinage du Fort des Rousses et dégustation, déjeuner avec un quart de vin et café, visite du musée de la Boissellerie.

Le prix ne comprend pas :
Le transport sur le lieu du séjour et durant le séjour, l'assurance annulation, les visites non prévues au programme, les boissons (hors quart de vin et café au déjeuner).

Nombre de personnes max.

50

Programme

Matin : Rendez vous dans le cadre imposant du Fort des Rousses. Démilitarisé en 1997, Il accueille maintenant l'une des plus spectaculaires caves d'affinage de Comté, Juraflore. Lors de votre visite guidée, vous découvrirez les 3 autres AOP de la région : Morbier, Bleu de Gex et Mont d'Or ainsi que la muséographie du Fort (maquette interactive, projection audiovisuelle ...). La visite se terminera par une dégustation de Comté avec possibilité d'achats.

Déjeuner au restaurant.
Exemple de menu
Terrine de légumes et coulis de poivron
Escalope comtoise (escalope de dinde, jambon cru, crème, champignons) gratinée au comté
Tarte maison
¼ de vin + 1 café

Après midi : visite guidée du Musée de la Boissellerie, ancienne scierie située au bord de l'Orbe : turbine hydraulique, machine à vapeur, évolution des outils, machines et techniques pour fabriquer des boites à pharmacie, à fromage, des cabinets d'horloge, des skis, à partir de l'épicéa.
Fin de nos prestations. 

Options possibles

Nos suggestions :
Manufacture de Ski Vandel
Espace des Mondes Polaires

Localisation

Coordonnées

Jura tourisme

Service commercial
17 rue Rouget de Lisle
BP 80950
39009 Lons le Saunier

Accès

Conditions d'accès

Distance Lyon : à 180 km
Distance Paris : à 411 km
Distance Genève : à 114 km
Distance Strasbourg : à 199 km