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Le Comptoir des Docks propose une cuisine française traditionnelle à partir de produits frais et de saison.
Vous y apprécierez aussi des plats canaille revisités, parfois avec une touche locale bien pensée par le chef.
Ces assiettes gourmandes peuvent être magnifiquement accompagnées d'une belle bouteille de vin parmi 300 références proposées, dont 40 vignerons jurassiens qui représentent très bien le terroir local et sa complexité.
Parler de produits frais, c’est parler de produits de saison et donc, se renouveler !
Un passage obligé dans notre région à la réputation bien établie de gourmandise.
Le chef Ludovic Alran, passionné de cuisine, aime le Jura et sa gastronomie. Ancien second de Jean-Paul Jeunet (chef 2 étoiles), il travaille beaucoup sur l’origine des matières premières et avec lui, vous apprécierez une cuisine réalisée à partir de fruits et légumes du moment. Notre carte change très souvent, selon la saison et propose toujours de nouvelles choses à découvrir.
Vous pourrez accompagner votre repas d’une offre variée de vins au verre (avec une douzaine de choix) ou en bouteille. Vous trouverez dans notre cave toutes les appellations, cépages et styles jurassiens. Certains vignerons ont de petites productions, d’autres sont parmi les plus importantes dans la région. Tous travaillent d’une manière différente, mais sont déterminés à produire le meilleur possible à partir des cépages et du terroir unique qu’offre le Jura.
Langues parlées
Anglais
Labels & marques
Labels
Vignobles et découvertes
Classements guides
Gault Millau
Le petit futé
Notre restaurant
Type de restaurant
Brasserie ou taverne, Restaurant gastronomique
Type de cuisine
Cuisine gastronomique, Cuisine traditionnelle, Cuisine végétarienne, Régionales française
Chef
Ludovic Alran
Nombre de couverts
130
Nombre de couverts hors terrasse
70
Nombre de salles
1
Services et équipements
Equipements
- Ascenseur
- Bar
- Caveau
- Chaise bébé
- Jeux pour enfants
- Salle de réunion
- Salle de séminaire
- Salon de télévision
- Terrasse
Services
- Brunch
- Plats à emporter
- Séminaire
- Traiteur
- WIFI
Moyens de paiement
- American Express
- Carte bleue
- Chèques bancaires et postaux
- Chèques Vacances
- Espèces
- Titres repas (tickets restaurant...)
- Visa
Ouverture
| Du 04 juillet 2025 au 31 décembre 2026 | |
|---|---|
| Lundi | Ouvert de 12h à 14h |
| Mardi | Ouvert de 12h30 à 14h |
| Mercredi | Ouvert de 12h à 14h |
| Jeudi | Ouvert de 12h à 14h |
| Vendredi | Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 21h |
| Samedi | Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 21h |
| Dimanche | Ouvert de 12h à 14h |
Localisation
Coordonnées
Comptoir des Docks
27 Place de la Liberté
39600
ARBOIS
Prestation(s) complémentaire(s)
Comptoir du Voyageur
Comptoir à pizzas
