Bugnes de carnaval

Recette idéale en cette période de Carnaval !

Préparation : 10 min
Cuisson : quelques minutes
Difficulté : facile

INGRÉDIENTS (POUR 25 BUGNES)

50 g de beurre ramolli
250 g de farine tamisée
30 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
2 gros œufs
3 cl de rhum, eau de vie de fleur d’oranger
Sucre glace

PRÉPARATION

Mélanger tous les ingrédients, si possible au batteur au crochet, pendant quelques minutes pour obtenir une pâte bien homogène.
Conserver la pâte au frais pendant 3 heures.
Étaler la pâte sur 3 mm d’épaisseur. Découper des formes.
Faire frire à l’huile bien chaude.

Cette recette vous est proposée par le Bois Gourmand à Champagnole. N’hésitez pas à venir découvrir ce restaurant où vous pourrez prolonger agréablement le séjour dans de belles chambres spacieuses.

Le Bois Dormant
443 Route de Pontarlier
39300 Champagnole
Tél. 03 84 52 66 66
hotel@bois-dormant.com
www.bois-dormant.com

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