Une signature paysagère
Personnalité interviewée : Michel Campy, Professeur émérite en géologie.
Le vignoble jurassien délivre une grande variété, une grande richesse de sols et de paysages, où chaque élément a sa valeur viticole et son originale esthétique paysagère : reculées, buttes, pentes, failles… C’est une marqueterie, un échiquier de vignes. Michel Campy nous explique ce qui fait la singularité et l’originalité du Vignoble du Jura.
