Haut-Jura, Gorges de la Bienne, vivez l’âme de nos montagnes !
Mis à jour le 10 septembre 2026
Voyage culinaire au pays des forêts
Entre deux balades ou deux virées à ski, les gourmands s’offriront une sympathique évasion culinaire à Bellefontaine, dans deux adresses conviviales au choix : le café-restaurant Au Goût du Risoux, situé au pied des pistes et au bord des Grandes Traversées du Jura ou La Chaumière, restaurant montagnard proposant des spécialités franc-comtoises. Pour aller plus loin dans la découverte du patrimoine gastronomique haut-jurassien, dirigez-vous vers le tout nouveau Sentier du Morbier ! Cet itinéraire thématique balisé s’étend sur deux boucles au choix, de 5 km ou 8,5 km, et offre différents points d’intérêt : pâturages typiques, vieilles fermes, etc. Il mettra sur vos pas la Fruitière de Morbier Grande-Rivière, qui fabrique Morbier et Comté, avant de vous emmener faire connaissance avec le GAEC Piet-Thouverez, éleveurs de bovins bio à Morbier.
Les savoir-faire haut-jurassiens, un artisanat supra-moderne !
De la ferme-atelier à l’industrie, au fil des décennies, l’artisanat haut-jurassien a relevé les défis de son temps sans jamais se travestir, ni céder sur son exigence de qualité.
Le Musée de la Lunette à Morez montre, à travers une scénographie ludique et pédagogique, l’évolution de la fabrication de cet équipement médical, devenu accessoire de mode. Aux côtés du parcours permanent, une exposition temporaire et des ateliers créatifs sont régulièrement proposés.
À travers la découverte de La Taillerie, boutique-atelier de pierres précieuses, ou de l’Horlogerie Comtoise Bellefonbois, toutes deux à Bellefontaine, vous pénétrerez dans l’univers de l’ultra-précision, du luxe et de L’infiniment petit, grande spécialité jurassienne.
À ne pas manquer :
À deux pas d’ici, à Chapelle-des-Bois, l’Écomusée Maison Michaud est une ferme à tuyé du 17e siècle, typique du Haut-Doubs. La Maison Michaud présente la vie des paysans du massif jurassien du 17e siècle jusqu’au début du 20e siècle. Une découverte incontournable de l’état d’esprit montagnard qui règne encore aujourd’hui.
Le Haut-Jura de belvédères en belvédères
Comment comprendre un territoire, son histoire, ses paysages et son artisanat ? En crapahutant sur ses plus beaux sites naturels ! L’APPLI ESCAPADES BELVÉDÈRES vous emmène à la découverte des points de vue incontournables du Haut-Jura : les lacs de Bellefontaine depuis la Roche Devant, les Gorges de la Bienne depuis Longchaumois, Morez depuis la Roche brûlée ou la Roche au Dade, Morbier depuis la Madone… En quatorze belvédères entièrement rénovés, l’application disponible sur Appstore et Google Play propose des circuits et aborde les grandes thématiques du territoire (géologie, fromage, patrimoine industriel, etc.). L’aventure est libre, à vous de choisir les belvédères que vous aimez, et ludique avec des quiz et des médailles à collecter. Une fonction permet d’observer le panorama à 360° avec une légende qui identifie chaque point de vue, sommets, etc. À vous de jouer !
