Comptoir Kokagué
Comptoir Kokagué
Comptoir Kokagué
Comptoir Kokagué
Comptoir Kokagué
Originaire du Japon, Chiaki débute son parcours culinaire dans les restaurants de Kobe et d'Osaka avant de venir en France pour en découvrir la gastronomie. Cheffe de partie pendant quatre ans chez Jean-Paul Jeunet à Arbois, elle fait du Jura son territoire d'adoption. Son parcours la mène ensuite au Château de Germigney à Port-Lesney en tant que seconde de cuisine, où se concrétise sa rencontre avec Raoul, directeur de salle et maraîcher à Cramans.
De leur passion commune naît le Comptoir Kokagué à Mouchard. En hommage aux traditions familiales, la cuisine revisite les plats transmis par les générations précédentes. Les créations mettent à l'honneur des légumes de saison, du poisson frais, des viandes d'élevages locaux ainsi que des aromates japonais cultivés directement à Cramans. Une invitation au voyage qui éveille les sens, entre savoir-faire nippon et produits du terroir jurassien.
Langues parlées
Allemand, Anglais, Japonais
Notre restaurant
Type de cuisine
Cuisine asiatique, Cuisine du monde
Nombre de couverts
16
Services et équipements
Moyens de paiement
- Carte bleue
- Cartes de paiement
- Espèces
- Eurocard - Mastercard
- Titres repas (tickets restaurant...)
- Visa
Ouverture
| Du 13 février 2026 au 31 décembre 2026 | |
|---|---|
| Mardi | Ouvert de 19h30 à 21h |
| Mercredi | Ouvert de 19h30 à 21h |
| Jeudi | Ouvert de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h |
| Vendredi | Ouvert de 19h30 à 21h |
| Samedi | Ouvert de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h |
Tarifs
|
Menu adulte
|
56€ | |
|
Menu adulte
|
61€ | |
|
Menu adulte
|
25€ |
Localisation
Coordonnées
Le comptoir Kokagué
8 Rue Léopold Alixant
39330
MOUCHARD
