P. Bouvard
P. Bouvard
P. Bouvard
P. Bouvard
Au centre du village de Balanod, le chef Philippe Bouvard vous propose une cuisine savoureuse et copieuse à la croisée de la Bresse et du Jura.
Spécialités : saumon mi-cuit au fumoir, soufflé au comté aux morilles, ris de veau mitonné au Savagnin, aux morilles et au vin jaune, poulet de Bresse au vin jaune, grosse dorade royale rôtie au thym citron et à la gousse d'ail.
Une adresse gourmande et chaleureuse où l'on se sent bien.
Sélectionné par le guide Michelin 2021 et référencé "Assiette Michelin"
Langues parlées
Anglais
Ouverture
Ouvert le midi mardi, mercredi et dimanche. Ouvert midi et soir du vendredi au samedi.
Labels & marques
Labels
Maître - restaurateur, Vignobles et découvertes
Classement labels
1 assiette
Classements guides
Le petit futé
Le Routard Bourgogne Franche-Comté
Michelin
Notre restaurant
Type de restaurant
Restaurant gastronomique
Type de cuisine
Autour du vin, Cuisine régionale bourguignonne, Cuisine traditionnelle, Régionales française, Spécialités franc-comtoises
Chef
Philippe Bouvard
Nombre de couverts
50
Nombre de salles
2
Services et équipements
Equipements
- Bar
- Chaise bébé
- Salle de réunion
- Salle de séminaire
- Salon
- Terrasse
Services
- Banquet
- Plats à emporter
- Réservations de prestations extérieures
- Séminaire
- Traiteur
- WIFI
Moyens de paiement
- Cartes de paiement
- Chèques bancaires et postaux
- Espèces
- Virements
Localisation
Coordonnées
Philippe Bouvard
111 Grande Rue
39160
BALANOD
