Auberge de La Maison du Haut

OUVERTURE
Pour les individuels: en saison et sur réservation
Pour les groupes dès 15 pers. : toute l'année sur réservation


UNE CUISINE DE SAISON
Locale & végétarienne
Nous avons à coeur de vous proposer une alimentation de qualité et respectueuse du vivant.
L’alimentation est un des premiers leviers que nous pouvons actionner pour réduire notre empreinte environnementale.


En un mot : convivialité !
La salle d’auberge de 70 m2 avec sa cheminée ouverte, ses poutres et pierres apparentes peut accueillir jusqu’à 40 convives. C’est aussi ici que vous trouverez une ludothèque de plus de 500 jeux de société.
Un régal pour les passionnés !
Nous vous proposons des repas bio, locaux et végétariens.


On aime Les expérimentations !
Comme le meilleur déchet est celui qu’on ne produit pas, l’énergie la plus écologique est celle que l’on ne consomme pas…
On expérimente des cuissons et mode de conservation alternatifs et low-tech :
Un four solaire, des marmites norvégiennes, un séchoir solaire…


POURQUOI AVOIR FAIT LE CHOIX DE PLATS EXCLUSIVEMENT VÉGÉTARIENS ?
Pour vous faire découvrir le temps d’un repas sain, gourmand et nourrissant, une cuisine parfaitement équilibrée en termes d’apports en protéines et en nutriments. Nous souhaitons vous démontrer qu’il est possible et satisfaisant d’expérimenter une nouvelle façon de se nourrir.
Nous vous garantissons que vous ne sortirez pas de table en ayant faim !
En travaillant des produits de saison on retrouve le vrai goût des choses : comparez une tomate en décembre et celle de votre jardin en plein été. Il n’y a pas photo ! En utilisant de bons produits nous avons finalement que peu de choses à faire pour vous servir des plats savoureux !

Une ludothèque DE PLUS DE 500 JEUX !
En débarquant dans le Jura, La Valis’à Jeux a posé ses bagages dans la salle d’auberge. Quelle chance ! Lors de votre passage, vous avez donc accès à une ludothèque de plus de 500 jeux de société.
Vous trouverez forcément un jeu à votre goût, adapté à votre groupe, et cela grâce à la diversité de la gamme proposée : jeux d’ambiance, jeux de stratégie, coopératifs ou compétitifs, jeux de cartes, de plateaux, de dés et même d’extérieur.

LOUER LA SALLE D’AUBERGE
Mariage, anniversaire, fête de famille, retrouvailles entre amis, séminaires…