Restaurant les Arcades

Ancien couvent des Minimes, depuis 1714, l'établissement a été transformé en restaurant depuis une quarantaine d'années et a le plaisir de vous accueillir au centre-ville d'Arbois (39), dans le Jura.

Repris par Lilian Maître en 2009, ancien pâtissier et cuisinier « autodidacte », le Restaurant Les Arcades vous propose une cuisine traditionnelle franc-comtoise accompagnée de la « touche personnelle » du cuisinier.

Redécouvrez des plats fabriqués « maison » aux douces saveurs d'antan grâce à des cuissons traditionnelles (à la cocotte, braisée,...) qui conservent tous les gouts et la richesse des produits. Venez déguster des spécialités jurassiennes telles que la volaille de Bresse en cocotte sauce vin jaune, la truite au vin jaune, la saucisse de Morteau à la vigneronne, le coquelet au Comté, et l'incontournable fondue aux 4 fromages.