Au sein de l'Hôtel-Restaurant Carmel 1643, le chef Julien Durosier apporte sa sensibilité, ses valeurs, autour du travail efficace, de la transmission de son savoir auprès des plus jeunes. Ce qu’il aime en cuisine c’est la simplicité, travailler de bons produits soigneusement sélectionnés mais sans artifices car ils se suffisent à eux même. Frais, il les travaille en portant une attention particulière à la cuisson, aux sauces et les présente dans des cocottes ou des planches à partager.
Notre restaurant
Type de restaurant
Restaurant gastronomique
Type de cuisine
Autour du vin, Cuisine gastronomique, Cuisine traditionnelle, Cuisine végétarienne, Régionales française, Spécialités franc-comtoises
Chef
Julien Durosier
Nombre de salles
1
Services et équipements
Equipements
- Salon
- Terrasse
Moyens de paiement
- Carte bleue
- Chèques bancaires et postaux
- Chèques Vacances
- Espèces
- Eurocard - Mastercard
- Titres repas (tickets restaurant...)
- Virements
- Visa
Ouverture
Du 01 juin au 31 décembre | |
---|---|
Lundi | Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 21h30 |
Mardi | Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 21h30 |
Mercredi | Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 21h30 |
Jeudi | Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 21h30 |
Vendredi | Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 21h30 |
Samedi | Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 21h30 |
Dimanche | Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 21h30 |
Télécharger
Localisation
Coordonnées
Carmel 1643
9 Rue de l'Hôtel de Ville
39600
ARBOIS