Accords parfaits Vin et Comté

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Découverte ludique des produits régionaux de 2 Cités de Caractère de Bourgogne Franche-Comté, ARBOIS et POLIGNY, classées « Sites Remarquables du Goût ». Flânerie dans les villages du Pays du Revermont.

Commune de départ

Arbois

Type d'itineraire

Circuit à la journée

Distance

44 km

Points d'intérêts

Le matin
Depuis le Château Pécauld suivez le balisage du Chemin des Vignes, sentier d'interprétation, qui vous fera découvrir de manière ludique et en famille un vignoble authentique et un savoir-faire ancestral : la culture de la vigne (des bornes jalonnent le parcours en boucle de 3,3 km : 1 h à 1 h 30). En cas de pluie, vous pouvez visiter le Musée de la Vigne & du Vin : la viticulture comtoise et ses cépages, les différentes méthodes de vinification ainsi que l'histoire et les traditions du monde vigneron vous sont présentées. Après la théorie, passez à la pratique en allant déguster (avec modération !) les crus arboisiens auprès des vignerons de la cité. Repas à Arbois - nombreux restaurants ou pique-nique.

L'après-midi
On prend la route en direction de Villette-les-Arbois, à la découverte des villages pittoresques de Saint-Cyr-Montmalin, Vadans, Molamboz, Mathenay, Abergement, Grozon et de points de vue magnifiques tant sur la plaine doloise que sur le Pays du Revermont. Arrivée à Poligny. Visitez la Maison du Comté où un espace totalement dédié à l'éveil des sens vous raconte l'histoire de la patiente élaboration d'une meule de Comté. Pour terminer cette visite, dégustez ce fromage : la plus importante AOC fromagère !Retour à Arbois par la Route des Vins (Buvilly, Pupillin...). De belles maisons vigneronnes des siècles passés sont à remarquer en traversant ces villages.



Localisation

Coordonnées

Accords parfaits Vin et Comté

rue des Fossés
39600 ARBOIS


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