Reportages Jura – Comité Départemental du Tourisme du Jura -

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Séjour & Hébergement pour des vacances différentes

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Venez fêter le « BIOU » à ARBOIS !

Vous avez dit « Biou » ?

BIOU signifie " le plus beau". Le Biou est une énorme grappe de raisin pesant entre 80 et 100 kg, fabriquée pour une circonstance bien particulière… la traditionnelle cérémonie du Biou se déroulant à Arbois, capitale du Vignoble jurassien, les 3 et 4 septembre 2011 pour la Saint Just. Cette tradition ancestrale veut que les vignerons offrent à Dieu les prémices de la récolte représentés par les plus belles grappes de raisin qu'ils assemblent afin de former une grappe géante : "le Biou". La cérémonie se déroule en trois temps : le cortège, durant lequel la grappe est accrochée à un brancard et escortée par quatre porteurs vignerons, la bénédiction, où le Biou est accueilli devant le parvis de l'église puis porté en haut de la grande nef, et la bénédiction afin que la récolte de l’année soit bonne.

Deux autres villages du Vignoble jurassien fêtent le Biou : le 18 septembre à Pupillin, et le 25 septembre à Vadans.

Demandez le programme…

Samedi 3 septembre :
8h -16h30 : 19ème concours de « l’Arbois des peintres ».
10h-12h / 14h-18h : Musée de la Vigne et du Vin entrée gratuite. Exposition « Pays du Revermont. Paysage et architectures vigneronnes ».
10h30 : Vendanges à l’ancienne organisées par le comité des fêtes avec le soutien de la Ville
14h-18h : Exposition de champignons (à l’Espace Pasteur) organisée par la Société de Mycologie.
Vers 14h : Confection du Biou et de la couronne par les vignerons à la Maison Vercel.
14h : Square Sarret de Grozon. Marché gourmand / Concert du groupe Queste’s (16h)
15h-18h30 : Musée-Maison d’Art Sarret de Grozon entrée gratuite. Exposition « Courbet méconnu : l’oeuvre gravé, du réalisme à la caricature ».
18h : Palmarès et vernissage de « l’Arbois des peintres » et résultat du concours « Mais où est-ce donc ? » (Square Sarret de Grozon).
20h45 : Retraite aux Flambeaux avec les pompiers, la Biou’z Musik, lampions pour les enfants (Départ statue Pasteur).
22h : Feux d’Artifice (Stade Municipal).
22h : Bal populaire organisé par les Sapeurs Pompiers (caserne).

Tout l’après-midi :
- Montées au clocher de l’Eglise Saint Just (30 pers. maxi. Renseignements et réservations auprès de l’Office de Tourisme).
- Fête foraine.

Dimanche 4 septembre :
CÉRÉMONIE du BIOU
9h40 : Départ du cortège de la maison Vercel (rue de Courcelles).
10h : Église Saint-Just : célébration de la Messe et offrande du Biou.

CÉRÉMONIE PATRIOTIQUE
11h30 : Départ du défilé de la Maison Pasteur avec la participation de l’Orchestre Municipal d’Harmonie de Vesoul dirigé par Pierre Kumor, et de la Biou’z Musik.
11h45 : Dépôt d’une couronne de raisins par la Fruitière Vinicole d’Arbois et la Société de Viticulture d’Arbois au Monument aux Morts.
▪Cérémonie de Jumelage de la 22ème Compagnie d'Appui du 19ème Régiment du Génie de Besançon avec la ville d'Arbois en présence de la Musique Militaire
de Metz.
12h : Apéritif offert par les vignerons de l’A.O.C d’ARBOIS.

ANIMATIONS
9h -12h / 14h -18h : Exposition de champignons (à l’Espace Pasteur).
10h-12h / 14h-18h : Musée de la Vigne et du Vin entrée gratuite.
15h : Visite guidée de la ville (Renseignements auprès de l’Office de Tourisme).
15h45 : Concert de l’Orchestre municipal d’Harmonie de Vesoul dirigé par Pierre Kumor (Square Sarret de Grozon).

Tout l’après-midi :
- diaporama sur le Biou à l’église et ouverture des «livres d’or sur le Biou» en vue du classement au Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité.
- Montées au clocher de l’Eglise Saint Just (30 pers. maxi. Renseignements et réservations auprès de l’Office de Tourisme).
- Fête foraine.
- Musée-Maison d’Art Sarret de Grozon entrée gratuite.

Lundi 5 septembre :
- Fête foraine.

L’Arbois des Peintres

Concours de peinture organisé durant la fête patronale d’Arbois « l’Arbois des Peintres » est devenu un élément incontournable de la cité. Alors que les vignerons fête le Biou, des artistes peintres amateurs ou professionnels participent au concours sur le thème « Arbois comme je le vois » : ses rues, ses habitations, ses habitants. La réalisation et l’interprétation des peintres auront pour objectif de représenter les endroits cachés et insolites d’Arbois.

Déroulement de la journée :
8h – 10h : accueil des participants.
8h – 16h30 : création des œuvres.
16h30 : heure de retour des œuvres (réunion du jury)
18h : Proclamation du palmarès, remise des récompenses.
Vernissage et ouverture de l’exposition au public à la MJC d’Arbois.

Arbois, la première AOC de France

"Petite Cité Comtoise de Caractère", "Pays d'Art et d'Histoire", "Pays de Pasteur", "Site remarquable du goût", "Capitale des vins du Jura" : Arbois porte à elle seule un incroyable patrimoine. Citée médiévale cernée par un vignoble omniprésent jusqu'au centre-ville, Arbois a été la première commune de France a recevoir une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) pour son vin en 1936. Au détour de ses ruelles, entre un château, un hôtel particulier, une cour intérieure qui se dévoile, les méandres de la Cuisance ou l'étonnante église Saint-Just, mélange d'architectures romane et gothique des XIIe et XIIIe siècles, la ville recèle un nombre étourdissant de caveaux, jalousement conservés à l'abri des regards.

Sur les traces de Louis Pasteur
Arbois, c'est aussi la cité de Louis Pasteur. Né à Dole en 1822, il vécu à Arbois de 1827 jusqu'à son départ pour le lycée de Besançon puis pour l'Ecole Normale de Paris. Il a cependant conservé la maison familiale, où il revenait régulièrement, et acheté une vigne pour y mener ses études sur les maladies du vin et sur la fermentation, qui ont donné naissance à l'oenologie moderne. Conservée en l'état, cette maison est devenue un musée où l'on peut découvir ses travaux sur la pasteurisation et la vaccination, notamment contre la rage.

Informations et renseignements :
Office de tourisme
17 rue de l’hôtel de ville - 39600 ARBOIS
http://www.arbois.com/
Tél. 0 962 321 790

Crédits Photos : Triangle d’Or – Denis Maraux / Stéphane Godin / Mariette Perrard
Rédacteurs : Mariette Perrard et Caroline Sebelon / CDT Jura

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