Suite à la reconversion du service militaire en 1995, le Fort des Rousses est devenu une des plus exceptionnelles caves d'affinage de Comté.
Dans la visite vous découvrirez avec votre guide les trois autres AOP de la région : morbier, bleu de Gex et mont d'or.
Vous cheminerez à l'intérieur de la 2ème plus grande forteresse de France.
Vous admirerez cette magnifique cave de 214 mètres de long où s'affinent lentement 6000 comtés.
Vous sortirez de cette visite avec les connaissances que tout en chacun devrait connaître de notre patrimoine.