Visite guidée d’environ 1h30 avec maquette interactive du Fort, muséographie, reconstitution d’une ancienne fromagerie, film sur l’activité fromagère depuis la traite des vaches jusqu’à l’affinage vue de la plus belle cave du Fort. 214 mètres de long contenance : 6000 comtés. Vente de produits régionaux en fin de visite.

Cave d’affinage au Fort des Rousses.