Mésaventure vécue pour le réveillon du 31 décembre 2009. Que dire, sinon qu'accueillir, loger restaurer est un métier qui fait appel à de nombreuses qualités.
L\'improvisation est toujours dangereuse. Vouloir ouvrir un gite, sans être prêts, en donnant l'impression aux clients que tout est de la faute de l'ancien gérant, des salariés qui sont partis juste avant un réveillon de 31 décembre, est assez surprenant et pas tout à fait une excuse pour :
* Ne pas mettre suffisamment de couverts et que notre groupe attende pour avoir une table.
Ladite table étant "dressée" avec des verres de cuisine sur la table alors que plusieurs jeunes enfants avaient à leur disposition un verre à pied.
* Servir un repas de réveillon très très moyen pour un coût d'environ 50 €.
* Faire débuter le repas d'une façon surprenante, sans apéritif (sans être alcoolique même un petit cocktail à base de jus de fruits aurait été le bienvenu)
* Servir un demi verre de vin blanc avec le hors d'oeuvre.
* Attendre plus d'une heure, après quelques chansons à boire pour voir la suite du repas être servie et enfin.... goûter un délicieux dessert très très industriel.

A noter que le fromage n'était pas non plus au rendez vous : Dans le Jura, juste à côté d'une fruitière !
* Faire payer un supplément pour court séjour (réservation uniquement pour le week-end du réveillon) + un supplément pour chambre particulière pour 2 au lieu de 4 (lits superposés)
NB - si la chambre particulière sollicitée à la réservation après avoir été annulée par le propriétaire, a finalement pu être accordée, c'est sans aucun doute suite à désistement.
En résumé :
Quel dommage de si mal commencer une
activité et pour les clients d'avoir l'impression de se faire "avoir"
Dans tous les cas comme le dit un ami autrichien j'y suis allé deux fois, une première et une dernière.