Blandine vous accueille dans l’une des formageries les plus hautes des Montagnes du Jura. On ne fabrique pas ici de Comté, mais du Bleu de Gex (Lajoux est l’un des 4 derniers ateliers à Bleu de la région), du Morbier et de la raclette.
On trouve cependant 3 Comté différents au magasin (dont 1 bio), ainsi que du beurre bio, des vins, des miels, de la charcuterie...