Le long de la nationale 83 qui mène de Poligny à Besançon, à Grange de Vaivre, vous pourrez découvrir une fromagerie tout en bois… et qui utilise également des granulés bois pour sa génératrice. La coopérative transforme uniquement du lait provenant de l’agriculture biologique.
À l’intérieur de la fromagerie, grâce à la galerie de visite vous pourrez visualiser le travail dans la salle de fabrication et dans les caves de préaffinage.
Les visites guidées se font sur réservation uniquement.