Il faut avouer que Nantey, paisible bourgade du Sud-Revermont jurassien, n’est pas le village le plus facile à trouver dans la zone AOC Comté... mais la visite de sa fruitière vaut le détour !
Modernisé en 2002, l’atelier est vaste et permet à Lionel Prin, le fromager (un fils de la "dynastie" des Prin !), de faire découvrir son métier dans un grand confort de visite.
Les visites guidées sont gratuites et comprennent une dégustation des Comté du cru, mais il faut venir dès 9h00 et la réservation est obligatoire.

Le petit magasin animé par Nadine propose 2 Comté de son mari (un jeune et un vieux), du beurre cru, de la crème crue, des fromages blancs maison, mais aussi du Morbier, du Bleu de Gex, de la Tomme et bien d’autres fromages...